| SOURCES |
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| BIBLIOGRAPHIE |
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Baudrillard |
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| F.
Caradec / Doisneau |
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| Pierre
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Qu'est
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| Joël
de Rosnay |
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L'homme
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| Joël
de Rosnay |
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Le
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| Henry-Melchior
de Langle |
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| Georges
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| Pierre
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| Pierre
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Le Livre de poche, Paris 1983 |
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| REVUES |
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| A.H.
Dufour |
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n°13 (carnet du patrimoine ethnologique), Boire, Le café des
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Paris, Octobre 1989 |
| Sylviane
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mai 1996 |
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| ÉMISSIONS RADIOPHONIQUES |
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| «Les
cafés de campagnes» |
|
La
France retrouvée par Roland Dhordain, FRANCE INTER, Samedi 4 Mai
1996 |
| «Les
cafés : du charbon au zinc» |
|
Les
nuits magnétiques par Irène Omélianenko, FRANCE CULTURE,
mardi 23 Avril 1996 |
| «
Les cafés : du zinc à la mise en place» |
|
Les
nuits magnétiques par Irène Omélianenko, FRANCE CULTURE,
mercredi 24 Avril 1996 |
| «
Les cafés : du zinc aux lettres» |
|
Les
nuits magnétiques par Irène Omélianenko, FRANCE CULTURE,
jeudi 25 Avril 1996 |
| «
Les cafés : du zinc au Net» |
|
Les
nuits magnétiques par Irène Omélianenko, FRANCE CULTURE,
vendredi 26 Avril 1996 |
| «
Les cafés d'hier et d'aujourd'hui» |
|
Bouillon
de dix heures par Fabienne Chauvière et Marie-Laure Veyret, FRANCE
INTER, Mars 1996 |
| «
Monsieur Jacqueline» |
|
Là
bas si j'y suis par Daniel Mermet, FRANCE INTER, 1994 |
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| ICONOGRAPHIE |
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Photographies : |
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Laurent Lebot, Olivier Dabit, Philippe Penaud |
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Illustrations : |
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Nicolas
de Crécy «Cafés moulus», Le Lézard, PMJ
Editions, Editions du couloir, Paris, 1995 |
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